要把不锈钢厨具挂起来
长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手，但很多人习惯把这些用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这相同不利于坚持枯燥。 切菜板容易吸水，表面多有划痕和细缝，常常藏有生鲜食物的残渣。假如清洁不洁净、寄存不当，食物残渣腐朽后会使菌群大量繁衍，甚至在切菜板表面形成霉斑，对食物的污染可想而知。 要处理这几个问题，无妨在厨房里进行一场小小的改造：在吊柜和橱柜之间，或在墙上便当的当地装置一根健壮的横杆，并在横杆上装上挂钩，把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面，在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾，在横杆的另一端则装一个更健壮的挂钩，把切菜板也悬挂起来，这样就能保证其干爽。选用这种办法，还能使厨房坚持整齐，各种用具拿起来也很顺手，可谓一举多得。需求留意的是，悬挂、放置在橱柜外的物品在天然风干的一起也会感染尘埃，运用前应认真冲刷洁净。 文章源自：http://www.wingvah.com
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